Cea mai simplă rețetă de post: Tocană mănăstirească! O mâncare rapidă pe care am făcut-o de nenumărate ori și e de-a dreptul delicioasă! Se pregătește așa:

Tocana mănăstirească este, poate, cea mai simplă rețetă de post, dar este extrem de gustoasă.

Dacă vrei o masă rapidă și foarte bună, tocana mănăstirească ar trebui să fie pe lista ta. Este hrănitoare datorită legumelor pe care le conține și îți oferă energia necesară pe parcursul zilei.

Această mâncare reprezintă un prânz pe care toată lumea îl adoră, iar de acest lucru te vei convinge singur, după ce vei gusta prima oară.

Ingrediente de care ai nevoie pentru 8 porții:

– 5 dovlecei de mărime medie

– două cepe mari

– 5 morcovi

– 5 ardei grași

– 6 roșii mari și suculente

– 150 de grame de ciuperci

– trei cartofi mari

– o legătură de pătrunjel

– o legătură de mărar

– sare și piper după gust

Mod de preparare:

Se curată ceapă, se tăie mărunt și se pune la călit în 3-4 linguri de ulei și puțină apa.

Se spăla roșiile, se decojesc, se tăie mărunt și se adaugă peste ceapă. Focul se da la minim.

Cartofii și morcovul se spăla, se curată de coajă și se tăie cubulețe, după care se adaugă în vasul de pe foc și se lasă la fiert timp de 10 minute.

Între timp se curată ciupercile și se tăie felii, iar dovleceii și ardeii se tăie cubulețe. Se adaugă toate aceste legume în oală și se lasă la fiert.

De cele mai multe ori nu este necesar să adaugi apa, deoarece roșiile lasă foarte mult suc.

Totuși ar trebui să verifici dacă lichidul din vas este suficient pentru că toate legumele să fiarbă complet.

La final se adaugă pătrunjelul și mărarul tocat și se asezonează tocană mănăstireasca cu sare și piper după gust.

Poftă bună!

Lasă un comentariu

Cumpără o carte:


Pe mine m-a operat Sfântul Nectarie


Patericul pe înțelesul copiilor


Colindul vieţii mele


Viața, minunile și acatistul Părintelui Ilie Lăcătușu


Sfântul Iov din Uglea (1902-1985).
Din Patericul Maramureșului


Creștinismul sau Biserica


Lângă Valeriu Gafencu, Sfântul Închisorilor


Din temnițe spre Sinaxare – Danion Vasile (coordonator)


Doctorul de povesti


Pilde și istorisiri pentru copiii creștini.


Patericul Mirenilor


Cum sa ne crestem copiii. Canon de rugaciune pentru copilul bolnav


Minunile Sfântului Nectarie din Eghina Românească


Despre Avort- Motive, Traume, Consecințe


Vino Si Vezi! Peripetiile Unui Ortodox In Lumea Contemporana

Cumpără o carte:


Cele mai frumoase rugăciuni


Când copilul nu ascultă


Minunile icoanei Maica Domnului “Eu sunt cu voi şi nimeni împotriva voastră”


Cum să biruim frica


Învăţături despre mersul la biserică


Cele opt păcate de moarte şi lupta cu ele, Ascetica ortodoxă pentru mireni


Cum să trăim în ziua de astăzi. Scrisori despre viaţa duhovnicească


Noul Materic. Cuvinte de suflet folositoare, uitate sau necunoscute, despre femei preacinstite și sfinte


Pollyanna, jocul bucuriei


Deprimarea și tămăduirea ei în învățătura Bisericii


Cum să ne îmbogăţim viaţa prin rugăciune