Iată o rețetă de post delicioasă: mâncarea de conopidă cu pătrunjel

Mâncarea de conopidă cu pătrunjel este o alegere sănătoasă pentru Postul Paștelui.

Pentru preparare aveți nevoie de:

  • 1 conopidă potrivită (700 g)
  • 2-3 cartofi medii
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras roşu
  • 1 lingură de ulei
  • sare
  • piper măcinat
  • boia iute
  • 1 foaie de dafin
  • 1 crenguţă de cimbru
  • 1 lingură bulion
  • pătrunjel verde

Mod de preparare:

Tocăm fin ceapă curăţată şi spălată în prealabil. Tăiem ardeiul gras cubuleţe. Curăţăm cartofii, îi spălam bine şi îi tăiem cuburi.

Conopida o rupem buchetele şi o spălam sub jet de apă. Punem ceapă la călit în uleiul încins. Când începe să se înmoaie, se adauga ardeiul gras, cartofii şi conopida. Amestecăm uşor câteva minute, apoi stingem cu apă cât să cuprindă legumele şi punem cimbru şi foaia de dafin.

Acoperim cu un capac şi lăsăm să fiarbă 15 minute. Se adauga bulionul, sare, piper, boia iute şi mai lăsăm să fiarbă 5 minute. Servim mâncarea presărată cu pătrunjel verde.

Lasă un comentariu

Cumpără o carte:


Pe mine m-a operat Sfântul Nectarie


Patericul pe înțelesul copiilor


Colindul vieţii mele


Viața, minunile și acatistul Părintelui Ilie Lăcătușu


Sfântul Iov din Uglea (1902-1985).
Din Patericul Maramureșului


Creștinismul sau Biserica


Lângă Valeriu Gafencu, Sfântul Închisorilor


Din temnițe spre Sinaxare – Danion Vasile (coordonator)


Doctorul de povesti


Pilde și istorisiri pentru copiii creștini.


Patericul Mirenilor


Cum sa ne crestem copiii. Canon de rugaciune pentru copilul bolnav


Minunile Sfântului Nectarie din Eghina Românească


Despre Avort- Motive, Traume, Consecințe


Vino Si Vezi! Peripetiile Unui Ortodox In Lumea Contemporana

Cumpără o carte:


Cele mai frumoase rugăciuni


Când copilul nu ascultă


Minunile icoanei Maica Domnului “Eu sunt cu voi şi nimeni împotriva voastră”


Cum să biruim frica


Învăţături despre mersul la biserică


Cele opt păcate de moarte şi lupta cu ele, Ascetica ortodoxă pentru mireni


Cum să trăim în ziua de astăzi. Scrisori despre viaţa duhovnicească


Noul Materic. Cuvinte de suflet folositoare, uitate sau necunoscute, despre femei preacinstite și sfinte


Pollyanna, jocul bucuriei


Deprimarea și tămăduirea ei în învățătura Bisericii


Cum să ne îmbogăţim viaţa prin rugăciune