Iată o rețetă de post delicioasă: mâncarea de conopidă cu pătrunjel

Mâncarea de conopidă cu pătrunjel este o alegere sănătoasă pentru Postul Paștelui.

Pentru preparare aveți nevoie de:

  • 1 conopidă potrivită (700 g)
  • 2-3 cartofi medii
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras roşu
  • 1 lingură de ulei
  • sare
  • piper măcinat
  • boia iute
  • 1 foaie de dafin
  • 1 crenguţă de cimbru
  • 1 lingură bulion
  • pătrunjel verde

Mod de preparare:

Tocăm fin ceapă curăţată şi spălată în prealabil. Tăiem ardeiul gras cubuleţe. Curăţăm cartofii, îi spălam bine şi îi tăiem cuburi.

Conopida o rupem buchetele şi o spălam sub jet de apă. Punem ceapă la călit în uleiul încins. Când începe să se înmoaie, se adauga ardeiul gras, cartofii şi conopida. Amestecăm uşor câteva minute, apoi stingem cu apă cât să cuprindă legumele şi punem cimbru şi foaia de dafin.

Acoperim cu un capac şi lăsăm să fiarbă 15 minute. Se adauga bulionul, sare, piper, boia iute şi mai lăsăm să fiarbă 5 minute. Servim mâncarea presărată cu pătrunjel verde.

Lasă un comentariu

Cumpără o carte:


Cele mai frumoase rugăciuni


Când copilul nu ascultă


Pollyanna, jocul bucuriei


Minunile icoanei Maica Domnului “Eu sunt cu voi şi nimeni împotriva voastră”


Cum să biruim frica


Deprimarea și tămăduirea ei în învățătura Bisericii


Învăţături despre mersul la biserică


Cele opt păcate de moarte şi lupta cu ele, Ascetica ortodoxă pentru mireni


Cum să ne îmbogăţim viaţa prin rugăciune


Cum să trăim în ziua de astăzi. Scrisori despre viaţa duhovnicească


Noul Materic. Cuvinte de suflet folositoare, uitate sau necunoscute, despre femei preacinstite și sfinte

Cumpără o carte:


Cele mai frumoase rugăciuni


Când copilul nu ascultă


Minunile icoanei Maica Domnului “Eu sunt cu voi şi nimeni împotriva voastră”


Cum să biruim frica


Învăţături despre mersul la biserică


Cele opt păcate de moarte şi lupta cu ele, Ascetica ortodoxă pentru mireni


Cum să trăim în ziua de astăzi. Scrisori despre viaţa duhovnicească


Noul Materic. Cuvinte de suflet folositoare, uitate sau necunoscute, despre femei preacinstite și sfinte


Pollyanna, jocul bucuriei


Deprimarea și tămăduirea ei în învățătura Bisericii


Cum să ne îmbogăţim viaţa prin rugăciune